Co jest największym osiągnięciem (mocną stroną) przedszkola?

 Wyniki autoewalucji wykazały mocne strony przedszkola. A mianowicie:

Standard I:

1. Pracownicy przedszkola i rodzice mają świadomość, że zdrowie i dobre samopoczucie jest ważną sprawą w przedszkolu.
2. Członkowie zespołu promocji zdrowia w ostatnich 2 latach uczestniczyli w szkoleniach na temat PPZ.. Dwukrotnie występowali publicznie dzieląc się dobrymi praktykami z innymi placówkami podczas szkoleń i spotkań w Wojewódzkim Ośrodku Metodycznym w Gorzowie Wlkp. Tablica informująca o programie PPZ jest umieszczona w widocznym i powszechnie dostępnym miejscu przedszkola oraz zawiera aktualne informacje

Standard II:

1. W placówce stwarza się możliwości uczestnictwa w życiu przedszkola nauczycielom i rodzicom. Istotnym jest iż dyrektor przedszkola wspiera wszelkie inicjatywy w zakresie promocji zdrowia PPZ, motywując w ten sposób pracowników oraz rodziców do podejmowania nowych działań, przedsięwzięć.
2. Badanie klimatu społecznego wśród dzieci wykazało, iż najmocniejszą stroną są wszelki aktywności inicjowane w przedszkolu: zajęcia, zabawy, imprezy.

Standard III:

1. Umożliwianie dzieciom praktykowania zachowań związanych z dbałością o ciało.
2. Program edukacji zdrowotnej w przedszkolu i jego realizacja.
3. Umożliwianie dzieciom praktykowania prozdrowotnych zachowań związanych z żywieniem

Jakie są korzyści z przeprowadzenia autoewaluacji?

Przeprowadzenie autoewalucaji w przedszkolu pozwoliło nam przede wszystkim na:

• dogłębne dostrzeżenie problemów priorytetowych w standardach wyznaczonych w koncepcji Przedszkoli Promujących Zdrowie,
• dostrzeżenie sfer wymagających poprawy, mimo wielu działań podjętych w tym zakresie,
• ukierunkowanie i wyznaczenie sobie celów i wytycznych do dalszej pracy na rzecz PPZ,
• potwierdzenie mocnych stron, które dają dobrą podstawę do podejmowania kolejnych działań,

Definicja przedszkola promującego zdrowie
Przedszkole promujące zdrowie tworzy warunki i podejmuje działania, które sprzyjają:
• zdrowiu i dobremu samopoczuciu społeczności przedszkola (dzieci, pracowników i rodziców
dzieci),
• podejmowaniu przez członków społeczności przedszkola aktualnie i w przyszłości działań
na rzecz zdrowia własnego i innych ludzi oraz tworzenia środowiska sprzyjającego zdrowiu.

Przedszkole promujące zdrowie realizuje zadania określone w obowiązujących aktach prawnych i w podstawie programowej wychowania przedszkolnego, a ponadto spełnia warunki określone w czterech standardach PPZ. Standardy te wyróżniono na podstawie modelu PPZ: pierwszy odnosi się do najniższego poziomu modelu (warunki do tworzenia SzPZ), kolejne trzy do poziomu środkowego (główne obszary działań). Nie jest możliwe określenie standardów dla poziomu górnego(oczekiwane efekty).

Standardy przedszkola promującego zdrowie
1. Koncepcja pracy przedszkola, jego organizacja i struktura sprzyjają realizacji długofalowych,
zaplanowanych działań dla wzmacniania zdrowia dzieci, pracowników i rodziców dzieci.
2. Klimat społeczny przedszkola sprzyja dobremu samopoczuciu i zdrowiu dzieci, pracowników
i rodziców dzieci.
3. Przedszkole prowadzi edukację zdrowotną dzieci i stwarza im warunki do praktykowania w codziennym życiu zachowań prozdrowotnych.
4. Przedszkole podejmuje działania w celu zwiększenia kompetencji pracowników i rodziców
dzieci w zakresie dbałości o zdrowie oraz do prowadzenia edukacji zdrowotnej dzieci.

Model przedszkola promującego zdrowie

                                            ⇑

           ⇑

Kto z Was zjada przynajmniej 3 buraki tygodniowo – ręka do góry! Ktokolwiek? Nikt? Niestety, faktem jest, że buraków w naszej diecie jest za mało, a przecież są tak łatwo dostępne i niedrogie, nie wspominając o wartości zdrowotnej. Dziś postaramy się zachęcić Was do jedzenia tego warzywa! Wyciągnijcie rękę po buraka, wyciągnijcie rękę po zdrowie :).

Burak jest przede wszystkim skarbnicą składników mineralnych. Można w nim znaleźć przede wszystkim wapń, potas, żelazo oraz magnez. Świetnie sprawdzą się w diecie osób walczących ze zbyt wysokim ciśnieniem lub z niedokrwistością. Warto też włączyć je do diety osób zapracowanych i znerwicowanych – dodają energii i poprawiają nastrój (może warto rozważyć buraki przed klasówką?). Ze względu sporą ilość wapnia, poleca się włączyć je do diety dzieci, które spożywają mało produktów mlecznych oraz osób z osteoporozą. Warto zaznaczyć, że buraki zawierają również witaminy – C, B1, PP i znaczne ilości kwasu foliowego, który zapobiega wadom rozwojowym płodu. Błonnik pokarmowy, znajdujący się w burakach, zapewnia odpowiednie trawienie, a betaniny (przeciwutleniacze zapewniające piękny rubinowy kolor) chronią przed nowotworami i uszkodzeniami DNA.                         Amerykańskie badania wskazują, że dziennie powinno się dostarczać 3000 do 5000 µM substancji o charakterze antyutleniającym (tzw. wartość ORAC) – wartość ORAC jednego małego buraka wynosi 1767 µM!

Oczywiście, najbardziej wartościowe będą buraki podane na surowo lub pieczone ze skórką (można ją obrać przed zjedzeniem). W ten sposób przygotowane, zachowają najwięcej witamin i składników mineralnych. Najmniej polecane są buraki gotowane w wodzie i następnie odcedzane – jeżeli już chcecie je gotować, to najlepiej zrobić to w zupie.

W sklepach i na straganach piętrzą się stosiki buraków w skrzyniach, różne odmiany, różne ceny – które wybrać? Wyznacznikiem jest skórka – powinna być cienka, oraz przekrój buraka – z jednolitą barwą, błyszczący i niezbyt „marmurkowy”. Jeżeli miąższ po przekrojeniu jest bardzo marmurkowy oznacza to, że taki burak jest ciężkostrawny – zawiera dużo celulozy. Oczywiście, należy wystrzegać się buraków uderzonych, podpleśniałych lub bardzo miękkich – nie będą nadawały się do spożycia! Najlepiej na zakupy wybierzcie się z dziećmi – razem szukajcie tych najlepszych:).

Czytaj dalej