Przez cały październik na zajęciach dzieci z grupy III samodzielnie przygotowywały zimowe zapasy. Wśród nich była kiszona kapusta, kompoty i kiszone ogórki. Przekonaliśmy się, że jedzenie produktów z własnego ogródka i przygotowanych samodzielnie wpływa wspaniale na nasze zdrowie. Wzmacnia odporność, dostarcza witamin, jest lepsze niż te kupowane, chemicznie przetworzone. Pycha!!

We wrześniu 2018 r. grupa III założyła hodowlę dżdżownic. Jest to jeden z elementów metody projektu ,,Kolorowy świat” realizowany przez tą grupę. Hodowla ma za zadanie uwrażliwić dzieci na otaczającą je przyrodę, rozwijać zdolność obserwowania świata zwierząt za pomocy takich narzędzi jak np. lupa, kształtować koncentrację uwagi. Dzieci dowiadują się, że dżdżownice wykonują pożyteczną pracę, użyźniają glebę.

   22 września grupa IIIa brała udział w zorganizowanym wraz z rodzicami przejeździe hulajnogą. Z okazji Międzynarodowego Dnia bez Samochodu dzieci jak i rodzice z uśmiechami pokonywali trasę oznaczoną czerwoną taśmą dotleniając tym samym organizmy. Mówiliśmy o tym, jak ważny jest ruch na świeżym powietrzu i jak przyjemnie można spędzać razem czas.

    Koktajle robione samodzielnie przez dzieci we wszystkich grupach znikły szybciej niż były robione. Moc witamin i różnorodność składników dostarczyły dzieciom wiele frajdy
ale i podbudowały odporność. Dzieci chętnie wyszukiwały informacje nt. dostarczanych witamin danego owoca/warzywa i także chętnie komponowały własne koktajle i próbowały łączenia smaków.

Działania podejmowane w naszym przedszkolu w ramach Przedszkola Promującego Zdrowie zostały ujęte w poniższej prezentacji. Zachęcamy do oglądania.

Prezentacja

CIASTO WARZYWNE

Składniki:

•  ½ bakłażana
• ½ cukinii
• ½ pomidora
• ½ cebuli
• Pieprz
• Oregano lub tymianek lub zioła prowansalskie
• Oliwa (2 łyżki)
  Ciasto:
• 3 jaja
• 150 g mąki (ok. 7½ łyżki)
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ½ szklanki mleka
• Tarty ser żółty
• Świeże zioła, może być bazylia lub szałwia lub tymianek lub oregano lub natka pietruszki lub szczypiorek

Warzywa dokładnie umyć. Bakłażan, cukinię i cebulę pokroić w kostkę (z bakłażana wyciąć wcześniej część z pestkami). Pomidor obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć najpierw bakłażan, a jak trochę zmięknie dodać cukinię i po chwili cebulę. Jak wszystkie warzywa zmiękną dodać pomidor i krótko podsmażyć. Doprawić pieprzem i wybranymi ziołami. Pozostawić do wystygnięcia.
Jaja roztrzepać widelcem, dodać do nich mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać. Do powstałej masy dodawać stopniowo mleko i mieszać do uzyskania konsystencji gęstszego ciasta na naleśniki. Na koniec do ciasta dodać starty żółty ser, świeże porwane listki bazylii lub innych ziół, przestudzone, podsmażone warzywa i wszystko delikatnie wymieszać. Całość doprawić solą i pieprzem. Ciasto przelać do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Aby usunąć z ciasta powietrze foremką z ciastem można delikatnie uderzyć o blat stołu. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180oC z termoobiegiem (lub 200oC bez termoobiegu) przez 30-35 minut.

SMACZNEGO!

Składniki:
• 1 duża dynia
• 4 gruszki
• 1 łyżka masła
• 3 średnie cebule
• 2-3 cm korzenia imbiru
• 1 l wody
• 4 łyżki śmietany 30 %
• 1 płaska łyżeczka soli
• pieprz
• szczypta cynamonu
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• szczypta kardamonu
Dynię oczyścić z włókien i pestek, obrać ze skóry. Pokrojone kawałki wrzucić do garnka i dusić . Obrać gruszki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kawałki. Cebulę drobno posiekać. Korzeń imbiru obrać i pokroić w cienkie plasterki.
W dużym garnku rozpuścić masło, dodać cebulę, podusić, a następnie dodać imbir. Po chwili dodać gruszkę, a kolejno dynię. Zagotować, a następnie zmniejszyć ogień do minimum i gotować pod przykryciem przez 10-15 minut. Po tym czasie wyjąć z zupy kilka kawałków dyni (będą do podania zupy), a resztę zupy zmiksować na gładki krem. Dodać śmietanę i kurkumę. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Podawać z kawałkami dyni i dekorować listkiem bazylii.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA

1. Dbaj o różnorodność spożywanych produktów.
2. Strzeż się nadwagi i otyłości, nie zapominaj o codziennej aktywności fizycznej.
3. Produkty zbożowe powinny być dla Ciebie głównym źródłem energii (kalorii).
4. Spożywaj codziennie co najmniej dwie duże szklanki mleka. Mleko można zastąpić jogurtem, kefirem, a częściowo także serem.
5. Mięso spożywaj z umiarem.
6. Spożywaj codziennie dużo warzyw i owoców.
7. Ograniczaj spożycie tłuszczów, w szczególności zwierzęcych, a także produktów zawierających dużo cholesterolu i izomery trans nienasyconych kwasów tłuszczowych.
8. Zachowaj umiar w spożyciu cukru i słodyczy.
9. Ograniczaj spożycie soli.
10. Pij wystarczającą ilość wody.

1. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków)
W skład produktów spożywczych wchodzą niezbędne składniki odżywcze zawarte w różnych ilościach i proporcjach. Nie ma produktu żywnościowego, który dostarczałby wszystkich składników pokarmowych w odpowiednich ilościach. Aby nie dopuścić do powstania niedoborów należy w codziennym jadłospisie uwzględnić produkty ze wszystkich grup: produkty zbożowe, warzywa i owoce, mleko i jego przetwory, produkty dostarczające pełnowartościowego białka. Zasada urozmaicenia powinna dotyczyć wszystkich posiłków. Komponując swój jadłospis należy kierować się zasadami zdrowego żywienia i dodatkowymi informacjami zawartymi w Piramidzie Zdrowego Żywienia. Czytaj dalej

Najcenniejsze są substancje z codziennej diety dziecka. Najlepiej by była bogata w produkty zbożowe i mleczne, warzywa oraz owoce.

Dziecięcy organizm doskonale wykorzystuje składniki odżywcze, które są zawarte w pokarmach.
Poznaj najwartościowsze witaminy i ich najlepsze źródła.

B to…bystra główka i sukcesy w szkole.
Witaminy z grupy B dbają o dziecięcy układ nerwowy. To właśnie tym witaminom mały uczeń zawdzięcza ochotę do wysiłku umysłowego, zdolność koncentracji i zapamiętywania.
Dobre,naturalne źródła:warzywa o zielonych liściach ( sałata, natka), cytrusy, nabiał (mleko,żółty ser), wątróbka, szynka.
Dzienna dawka to np. .szklanka mleka i 3 plasterki żółtego sera.

C codziennie broni przed infekcjami.
Bardzo upomina się o nią układ odpornościowy!
Witamina C test potrzebna do produkcji przeciwciał zwalczających wirusy i bakterie .Jest jak podstawowy surowiec w fabryce. Dzięki niej dziecko nie choruje.
Dobre,naturalne źródła :rzeżucha, papryka, natka, czarna porzeczka i truskawki ( także w naturalnych konfiturach).
Dzienna dawka to np. 1 papryka lub kilka łyżeczek konfitury ( np. w naleśnikach).

D ma dobroczynny wpływ na kości.
Chroni przed odwapnieniem kości i groźną krzywicą.
Chodź organizm sam potrafi wytworzyć witaminę D3 ( powstaje w skórze pod wpływem słońca).,czasem jest to utrudnione (np. jesienią lub zimą). Dlatego pediatrzy zalecają, by podawać ją dziecku doustnie, np. w kroplach ( po konsultacji).Przeciętna, dzienna dawka to 400jednostek ( 1 kropla).

K wsparcie dla układu krzepnięcia.
Pilnuje, by ukrwienie np. z rany nie trwało zbyt długo.
Zapobiega utracie krwi.
Kilkuletnie dzieci chętnie wpadają w wir zabawy. Łatwo wtedy o guz, zadrapanie, skaleczenie. Dzięki witaminie K ranka szybko się zasklepi, a siniak będzie mały. Dobre, naturalne źródła: kalafior, jogurty zawierające tzw. dobre bakterie (produkują wit. K).