CIASTECZKA OWSIANE Z ŻURAWINĄ

Składniki
• 150 g. masła
• ½ szklanki cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 jajko
• 1 szklanka mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka płatków owsianych
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• ½ szklanki siekanych orzechów
• 100g skórki pomarańczy
• szczypta soli

Opis:
Masło zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym, cukrem pudrem i jajkiem. Połączyć z mąką wymieszaną z płatkami i proszkiem do pieczenia. Dodać żurawinę, orzechy i skórkę z pomarańczy. Wyrobić ciasto, ewentualnie schłodzić w zamrażalniku (10 minut).
Z ciasta zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego, położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą kulkę przycisnąć lekko dłonią lub widelcem. Piec przez 15-20 min w temp. 150 st. c

SMACZNEGO!!!

DLACZEGO WARTO OGRANICZYĆ SPOŻYCIE BIAŁEGO CUKRU.

          Cukier spożywczy produkowany jest z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Trzcina cukrowa zawiera 14 pierwiastków śladowych,minerałów i witamin oraz chlorofil. Cukier ogólnie dostępny jest jednak mocno oczyszczony, czyli rafinowany, pozbawiony wszystkich substancji odżywczych,jest to jedynie dwucukier sacharoza.

Z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych początkowo uzyskuje się surowy sok, który następnie jest poddawany procesom zastosowaniem substancji chemicznych ,m.in. dwutlenek siarki,siarczanu sodu i ultramaryny.

CUKIER BIAŁY RAFINOWANY DOSTARCZA ORGANIZMOWI JEDYNIE PUSTYCH KALORII.Energia dostarczana jest bardzo szybko, ale na bardzo krótki czas.

Czytaj dalej

Muffiny dla dzieci

• 200-250g serka wiejskiego
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki otrębów
• 1 łyżka puddingu waniliowego
• 1 jajko
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• aromat waniliowy

1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni, jeśli nie mamy silikonowych form na muffiny, można wyłożyć metalowe formy papierem do pieczenia

2. Serek wiejski (jeśli rzadki to bez wody) wymieszać z cukrem i otrębami, odstawić na kilka minut

3. Dodać jajko i pudding. Dokładnie wymieszać.

4. Nałożyć do form, piec około 40 minut, studzić w wyłączonym i lekko uchylonym piecu najpierw kilka minut w formach, potem wyjąć i dalej dosuszać.

Smacznego!

Dlaczego warto jeść jabłka?

Zapobiegają nowotworom, wpływają korzystnie na serce, obniżają poziom cholesterolu we krwi, obniżają ciśnienie tętnicze, stabilizują poziom cukru we krwi, zmniejszają apetyt. To tylko niektóre z cudownych właściwości jabłek.

Są powszechnie dostępne. Trudno temu zaprzeczyć. Ale, czy widząc je na sklepowych półkach zastanawiamy się, jak bardzo korzystnie wpływają na nasze zdrowie? Czytaj dalej

PASTY DO PIECZYWA

Pasta z drobiu ,,Mięskowa”
Kurczak ugotowany lub filet z kurczaka usmażony ( 60dkg)
2 marchewki ugotować
1/2 selera – ugotować
mała cebula podsmażona
1/2 kostki masła (roztopione)
koperek, sól, pieprz, czosnek
Zmielić i zmiksować z przyprawami- ozdobić i posypać ziarnami według uznania.
Pasta pomidorowa ,,Różowa”
2 kostki twarogu
1/2kostki masła ( roztopione)
2 łyżki śmietany gęstej
koncentrat pomidorowy
2 łyżki keczupu
1/2 cebuli
sól, pieprz
Zmiksować ozdobić i posypać ziarnami według uznania.

Pasta z jaj ,,Słoneczkowa”
10 szt. Jaj ugotowane na twardo
1/2  kostki masła ( roztopione)
majonez, sól, pieprz
Zmiksować ozdobić i posypać ziarnami według uznania.

Pasta z awokado ,,Shrekowa”
Owoc awokado dojrzałe takie w dotyku jak dojrzała gruszka -przekroić na pół wyjąć pestkę i wydrążyć miąższ jak z owocu kiwi
sok z cytryny – do smaku ; bez soku z cytryny awokado brzydko ciemnieje
łyżeczka oleju z oliwek
Sól, pieprz, czosnek
Zmiksować ozdobić i posypać ziarnami według uznania. Jak awokado jest miękkie to można rozdusić tylko widelcem.

Rola aktywności fizycznej w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu

Aktywność fizyczna odgrywa bardzo ważna rolę w zapobieganiu i leczeniu wielu chorób, głównie wciąż narastającego problemu otyłości. Niski poziom aktywności fizycznej uznawany jest za istotny czynnik zwiększający umieralność ogólną z powodu chorób układu krążenia i nowotworów.
Do niedawna za jedną z głównych przyczyn zapadalności i przebiegu chorób uważano, jakość i ilość spożywanych posiłków. Znacznie mniejszą uwagę przywiązywano do aktywności fizycznej. Obecnie to nastawienie uległo gruntownym zmianom. Aktywność fizyczna została uznana za nieodzowny element łączący się z prawidłowym żywieniem.

Okazuje się, że regularna aktywność fizyczna korzystnie wpływa na organizm, funkcjonowanie umysłu i jednocześnie zmniejsza ryzyko zapadalności na choroby przewlekłe. Czytaj dalej

Warto wiedzieć:

• Posiłki podawane w przedszkolu powinny pokrywać 75% dziennego zapotrzebowania dzieci na kalorie i co najmniej 75 % dziennego zapotrzebowania na poszczególne składniki pokarmowe:
  3latki- 1000 kcel
  4-6 latki- 1400 kcel
•  Margaryna i sól w nadmiernych ilościach powodują nadaktywność oskrzeli i błony śluzowej nosa oraz otyłość
•  Badania wykazały niedobór żelaza i wapnia u dzieci. Dużo żelaza zawiera chuda wołowina, cielęcina i szpinak. Warto gotować zupy na tym mięsie lub sporządzać z nich pasty z dodatkiem warzyw.
•  Do diety przedszkolaka należy włączyć pestki jadalne tj. słonecznik łuskany, dynia łuskana, orzechy, sezam oraz suszone owoce. Pestkami posypujemy sałatki i kanapki.
•  Jedna średnia marchewka zaspakaja dzienne zapotrzebowanie na Vit A.
•  Urodziny w przedszkolu i domu bez słodyczy ale z owocami i sokami.
•  Zamiast mięsa zwierzęcego mięso ryb w diecie przedszkolaka. Ograniczamy ilość wędlin. Mięso przed obróbką odtłuszczamy.
•  Nie podajemy dzieciom ciast i ciasteczek pieczonych na margarynach twardych oraz czekolad, czekoladek i innych wyrobów cukierniczych.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie.

2. Bądź codziennie aktywny fizycznie – ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.

3. Źródłem energii w twojej diecie powinny być głównie produkty znajdujące się w podstawie piramidy (na dole). Produkty zbożowe powinny stanowić podstawowe źródło energii w diecie człowieka. Produkty te dostarczają węglowodanów złożonych, błonnika pokarmowego oraz białka roślinnego. Z witamin zawierają przede wszystkim witaminy z grupy B oraz witaminę E. Dostarczają również składników mineralnych takich jak: żelazo, miedź, magnez, cynk oraz potas i fosfor. Wartość żywieniowa produktów zbożowych jest uzależniona od stopnia przemiału ziarna, w trakcie którego usuwane są zewnętrzne części bogate w składniki odżywcze. Mniejszą zawartością witamin i składników mineralnych charakteryzują się produkty otrzymane z wyższego stopnia przemiału, wówczas mąka i pieczywo są bielsze a kasza drobniejsza. Natomiast pieczywo razowe oraz grube kasze odznaczają się wyższą zawartością witamin i składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Czytaj dalej